疫情期间一日三餐,安利给你一份健康饮食食谱

下午加餐：猕猴桃1个或橙子1个猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍 ，增强黏膜抵抗力；橙子类黄酮抗氧化 。每天饮水：1500-2000毫升温水
，分8-10次饮用晨起空腹喝300毫升温水，刺激肠道反射；避免含糖饮料与酒精
。

即便感冒同时伴随有发烧症状时 ，在饮食上也没有什么特殊的要求，一般以清淡食物为主
，并搭配一些新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较。

第一天： 早餐：香蕉一根、一个煮蛋 、清粥一碗
、一杯不加糖的黑咖啡 。 午餐：蔬菜、蛋白若干。 晚餐：水果若干 、地瓜或玉米
。第二天： 早餐：蒸蛋糕一碗、菠菜汤
、牛奶半斤。 午餐：水煮蔬菜半斤、蛋白若干 。 晚餐：沙拉拌水果
。

番茄芦笋紫菜汤 功效：可以降压消脂 、健胃消食
、还能瘦身。制作方法：先将芦笋、番茄洗干净 ，切好；与洗干净的紫菜和盐混合；然后沸水煮2分钟
，即可食用 。无花果雪梨雪耳瘦肉汤 功效：可以清润去燥 、还能降压通便
、对减肥很有好处
。

早餐：燕麦粥和草莓。用低脂奶煮燕麦粥，加入少量蜂蜜和水果块 ，营养丰富又美味 。搭配一些新鲜的草莓
，补充维生素和抗氧化剂，帮助身体抵抗自由基的侵害
。午餐：蔬菜沙拉和烤鸡胸肉。用各种新鲜的蔬菜做成沙拉 ，比如生菜、青黄瓜 、胡萝卜
、樱桃番茄等等 。

面对疫情,良好的营养防疫的保障

〖壹〗、对于“第6条饮食不足 、老人及慢性消耗性基础疾病患者
，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡 ” ，请点击蓝字查看“牛奶
、鸡汤、保健品 、食物匀浆与特医食品的较量
”、“促进康复
、提高疗效
，从肠内营养治疗开始”两篇推文，如果您如果无法进食或进食量明显减少或者心存疑惑 ，建议到营养门诊或营养科会诊
。

〖贰〗、老年人营养健康指导建议拓展食物来源，保障营养均衡 在防疫要求下
，增加鲜活水产品 、奶类
、大豆类、新鲜蔬果 、粗杂粮及薯类的供应，弥补单一饮食的不足。

〖叁〗
、二：鱼蛋白类 。我们在平常的时候就一直说的是一定要多补充蛋白质 ，现在疫情期间
，补充蛋白质变得更加重要。鱼，鸡蛋 ，瘦肉等食物里面都含有丰富的蛋白质
，能够增强我们自身的免疫力，而且营养价值很高
。每天都应该摄入 ，如果摄入不足的话
，很可能降低免疫力，这样我们就容易被感染。三：蔬菜水果 。

疫情在家如何轻松保持身材

〖壹〗、疫情在家可通过合理饮食与科学锻炼轻松保持身材 ，具体方法如下：饮食管理烹饪方式清淡化：避免炸 、煎等高油脂烹饪方法
，选取清蒸
、水煮、凉拌等方式
。例如，将红烧肉改为清蒸鱼 ，炸鸡改为凉拌鸡丝，既能保留食物营养
，又能减少油脂摄入。调整营养结构：增加蛋白质摄入：蛋白质是维持肌肉量和基础代谢的关键 。

〖贰〗 、运动前准备 热身：在进行任何运动前，都要进行充分的热身 ，以避免运动伤害
。注意事项：运动中
，要根据自己的体力选取适合的次数和组数，不要强行去做难度系数偏高的动作。运动后 ，也要做好拉伸
，放松肌肉 。推荐动作 徒手深蹲 动作要领：保持直立状态站立，双脚分开与肩同宽 ，双手交叉放于后脑勺
。

〖叁〗
、也可以使用一些居家健身APP进行锻炼。运动不仅可以增强自身的免疫力
，还可以让自己保持好身材，最重要的是能让心情变好 。均衡饮食：要吃好 ，保证均衡饮食
，不能再吃泡面等不健康的食物
。不好好吃饭可能会导致便秘等问题，均衡饮食有助于保持健康和好心情。

〖肆〗、在疫情中提升自己的方法如下：身材管理第一步便是早睡早起 ，早上起床运动运动，以前因为工作劳累的原因
，你一定很少为自己准备一份丰盛美味的早餐吧，现在 ，请多拿点玩手机的时间热爱生活吧 。

〖伍〗 、跑步机
，它可以说是最流行和最具成本效益的家庭有氧训练设备，它也是最符合人体工程学的机器 ，并且操作最简单。只要按下面板上的按钮
，就可以直接开始运行并自由调节速度
。即使您只是快走，这也是一项非常消耗体力的运动。

〖陆〗、需要在家中选一面墙 ，手扶墙的同时靠腿部的力量缓慢下蹲
，手中比较好能拿一个小物件，蹲下起来的同时就可以使腿部得到锻炼 ，还能消除腿部多余的脂肪
，使腿的形状也更好看 。15个一组，做三组
。俯身划船健背 这个动作主要锻炼背部 ，增加力量不说，还能减少背部脂肪
，修饰背部线条。

疫情之下燕窝怎么吃?花式燕窝食谱等您来揭晓~

〖壹〗
、出锅后的燕窝与煮好的小米粥搅拌在一起即可食用 。雪梨川贝炖燕窝 食材：燕窝约5克、雪梨一个 、适量川贝
、冰糖适量
。做法：泡发好燕窝。梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖（可切成锯齿状） ，挖去内核 。将川贝母洗干净后锤碎
，放入锅中加入一碗纯净水煮15分钟，然后滤掉渣待用
。

〖贰〗、水果搭配法将即食燕窝与草莓 、芒果
、蓝莓、木瓜等水果结合 ，既能增添自然甜味
，又能丰富维生素摄入。操作建议：将水果洗净后切块或切片（如草莓对半切 、芒果切丁），直接加入即食燕窝中搅拌均匀 。优势：水果的酸甜口感可中和燕窝的清淡 ，木瓜中的蛋白酶还能辅助燕窝蛋白质吸收
。

〖叁〗
、燕窝的三种花式吃法如下：椰汁炖燕窝泡发处理：用纯净水泡发燕窝3 - 4小时
，期间换一次水，水位需完全没过燕窝。泡发后按纹路撕成条状 ，追求口感可不撕太细 。清洗挑毛：用清水冲洗泡发好的燕窝
，挑出杂毛。炖煮要点：炖煮时水与燕窝齐平或没过燕窝即可，放入隔水炖炖煮30分钟
。

〖肆〗、燕窝炖银耳：将泡发好的燕窝与银耳一起炖煮 ，加入适量的冰糖，具有润肺止咳 、养胃润肠的功效。燕窝炖虫草花：将泡发好的燕窝与虫草花一起炖煮
，加入适量的姜片
、葱段、料酒，具有滋阴补肾 、养肝明目的作用 。除了以上炖煮的吃法 ，燕窝还可以制作成糕点、糖水
、冰淇淋等美食
。

〖伍〗、花式燕窝的做法主要包括以下几种：木瓜牛奶燕窝 食材：干燕窝 、木瓜
、牛奶。做法：提前泡发、清理 、挑毛燕窝；木瓜去皮去籽切块；燕窝隔水炖煮25分钟后加入木瓜和牛奶
，再炖5分钟即可 。功效：抗衰美容
、平肝和胃、舒筋活络
。冰糖雪梨燕窝 食材：干燕窝 、雪梨
、枸杞、冰糖。

疫情居家期间,学做饭系列食谱

〖壹〗 、洋葱：适量（切末）大蒜：适量（切末）香椿：适量（切段）培根：适量（切段）蘑菇：适量（切片）圣女果：适量（对切）鸡蛋：3颗（打散）制作步骤：准备食材：将洋葱和大蒜分别切成末状，以便更好地释放香味 。香椿洗净后切成段 ，保留其独特的香气和口感
。培根切成小段
，增加菜肴的风味和口感层次。

〖贰〗
、日式鸡蛋卷日式鸡蛋卷蓬松细嫩，制作简单 。只需鸡蛋和少量调料 ，若加入蔬菜口感更丰富
。是早餐或下午茶的不错选取。 西式滑蛋西式滑蛋嫩滑可口
，制作时掌握“推 ”和“搅”两种手势是关键 。用硅胶铲和打蛋勺轻松完成，是早餐或晚餐的绝佳搭配。 番茄炒蛋番茄炒蛋酸甜可口 ，是居家期间的经典菜肴
。

〖叁〗、疫情宅家期间
，可以像文中爸爸一样尝试趣味烹饪 、探索创意料理，同时结合健康管理、家庭互动和兴趣培养 ，让居家生活更充实。趣味烹饪：创意料理实验主题式烹饪挑战：以“豆腐的100种吃法
”或“萝卜的72变”为主题，尝试炸豆腐
、麻辣豆腐、豆腐丸子 、萝卜汤
、萝卜饼等不同做法 。

特殊时期,建议:这10种食物多囤一些,存放时间长,好吃还营养

粮油类大米、白面：主食基础
，保质期通常1-2年，建议按家庭人口每月用量储备
。杂粮（红豆 、绿豆
、芸豆等）：富含膳食纤维 ，可煮粥或搭配主食
，延长饮食多样性。食用油：选取耐储存的植物油（如大豆油、菜籽油），避免高温潮湿环境 。 生活物品类卫生纸 、洗护用品：根据日常消耗量储备3-6个月用量 ，避免断货
。

西红柿
，不用水洗，放入保鲜袋内再放入冰箱可以保存10天左右。

选取建议：购买高温杀菌奶 ，其保存时间长
，利于特殊时期储备；避免购买巴氏杀菌奶，因其保存时间短 。黄豆作用：黄豆富含优质蛋白 ，做法丰富
，可发豆芽
、打豆浆、做成黄豆酱等，能补充营养 ，满足味蕾需求
。选取建议：若不会制作黄豆相关美食，可直接囤黄豆面
，保存方便且可直接冲泡。